Ganache De Chocolate

Este es uno de los rellenos que más utilizamos...porque la verdad...está riquísimooo, y aún encima es fácil de hacer.

La utilicé por 1ª vez en el curso de Megasilvita, alucinamos lo bien que se trabaja para cubrir!

Esta receta es muy sencillita, lo unico, hay que hacerla el día anterior y meterla en la nevera, y unas horas antes de montar la tarta, se saca para que este a temperatura ambiente.

Ingredientes:

• 200gr de chocolate, negro o blanco


• 200gr de nata

Preparación;

Poner la nata al fuego hasta que hierva, entonces la retiramos y echamos el chocolate, removemos hasta que este totalmente fundido.

Yo tengo alguién por casa que con un poco de leche a mayores...hace chocolate a la taza....jejejej

Un beso

Alba